de Alléno
ISBN 9782012388260
Alléno, Ma cuisine française (Livre)
€895
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Yannick Alléno, Ma cuisine française (Livre)
Livre avec reliure en tissu dans un coffret. Excellent etat pour le livre. Une trace de coup sur le haut du coffret (voir photo).
Yannick Alléno, chef multi-étoilé, appartient au cercle très exclusif des plus grands chefs de son époque. Il nous offre dans cet ouvrage ses 25 ans de savoir-faire culinaire. Ma cuisine française est le livre le plus emblématique de sa génération avec plus de 500 recettes et 1500 photos. Véritable oeuvre d’art, ce livre s’impose comme une référence mondiale de la gastronomie française. Canapés, amuse-bouches, entrées froides ou chaudes, crustacés, poissons, viandes, volailles, gibiers, abats, fromages, desserts et mignardises. Yannick Alléno nous convie au coeur d’une expérience culinaire unique.
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