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Desserts de l’instant, un grand pâtissier dans votre cuisine pour réussir vos desserts improvisés (Livre) de Philippe Gobet. Hachette pratique. Préface de Joel Robuchon, 1997. Comme neuf sauf page de garde. 168 pages.
Un chef pâtissier improvise et réalise sous vos yeux, en 30 minutes, un dessert unique et facile à réussir, en se servant des ustensiles et des produits dénichés dans une cuisine familiale qui pourrait être la vôtre.