de Perruchon, Bellouet, Cassel, Michalak
ISBN: 9782918223009
Jean-Michel Perruchon, entremets, petits gâteaux fusion (Livre)
€230
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Entremets – Petits Gâteaux Fusion de Jean-Michel Perruchon, Philippe Gall (Photographe), Gérard-Joël Bellouet, Frédéric Cassel, Christophe Michalak (Préfaciers), Meilleurs ouvriers de France (Livre) très bon état, Edition Bilingue Français / Anglais. 352 pages. 2009. Relié.
Cet ouvrage est le résultat du travail de toute l’équipe de collaborateurs au sein de l’école gastronomique Bellouet Conseil, qui aide tous les jours, et dans tous les moments. Ce sont des professionnels hautement qualifiés, qui ont aussi apporté par leurs années d’expérience, des recettes, des idées, des conseils.
Chers lecteurs, j’espère que vous prendrez autant de plaisir que j’en ai eu à écrire, lire et relire cet ouvrage, produire ces recettes, saliver devant les photos et les gâteaux que vous aurez envie de réaliser et de faire partager à toutes les personnes qui apprécient le beau et le bon.
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