de Delpal
ISBN: 9782844162502
Les vins d’Alsace, une promenade viticole et les meilleures adresses (Livre)
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Les Vins D’Alsace (Livre) de Jacques-Louis Delpal. Comme Neuf, Légères traces sur couverture. 2004. Broché, 159 pages. Editeur Artémis. Format 21,0 cm × 22,5 cm × 1,8 cm.
Une promenade viticole et les meilleures adresses… Coloré, Alsace oblige, cet ouvrage extrêmement documenté détaille l’un des plus beaux vignobles. il explique terroirs et vins, présente les meilleurs vignerons, les négociants réputés dans le monde entier, les coopératives qui recherchent la qualité, et donne les adresses connues des seuls initiés, d’innombrables références. Une introduction précise à l’univers du riesling, du gewurztraminer, du pinot gris, du pinot blanc, du pinot noir, du sylvaner, du muscat, de l’edelzwicker, sans oublier les vendanges tardives, les sélections de grains nobles et le crémant. Une découverte » autre » de la si belle Alsace : ce livre comportant de nombreuses adresses commentées de restaurants et d’hôtels en est l’un des meilleurs guides.
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