de Conticini, Boé, Querbes
ISBN: 9782914645706
Philippe Conticini, Sensations Nutella (Livre)
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Philippe Conticini, Sensations Nutella (Livre) de Philippe Boé et Philippe Conticini, Stéphane Querbes. Comme Neuf, 2005. Agnès Viénot Editions. Broché.
Présent depuis quarante ans en France, Nutella se met entre les mains d’un grand chef afin de célébrer anniversaire : Philippe Conticini, chef pâtissier de l’équipe française championne du monde en 2003 et magicien des desserts. De cette rencontre sont nées 30 recettes qui nous ramènent, avec inventivité et modernité à la douceur de l’enfance. Accessibles, ludiques et rapides, les recettes de Sensations Nutella s’adressent à tous: Sucettes » Caramel cristalline « , Barre frappée » nut nut « , ou Nutella d’écume, éclairent sous un jour nouveau notre douceur préférée. Sublimé, magnifié, Nutella dépasse ici son rôle de simple pâte à tartiner pour devenir avec l’imagination et le génie de Philippe Conticini l’ingrédient principal de fabuleux desserts.
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