The Impossible Collection of Champagne (livre)

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The Impossible Collection of Champagne (livre) par Enrico Bernardo. 2022. 236 pages, plus de 200 illustrations, en langue anglaise. Taille : 45,3 x 50,1 x 8,1 cm. Volume fabriqué à la main dans un boîtier à clapet en bois. Éditeur Assouline. Poids : 10 kg. Etat neuf.

Le champagne n’a pas son égal. C’est l’emblème même du raffinement, de la fête, du plaisir décomplexé. L’une des appellations viticoles les plus protégées au monde, elle valorise l’art de vivre à la française et contribue à sa notoriété et à son prestige dans le monde.

Depuis que le champagne a été imaginé au début du XVIIIe siècle, les producteurs visionnaires de la région ont pris de l’avance pour ouvrir de nouveaux marchés et développer les terroirs locaux.

Comment le « vin du diable » qui saute au bouchon est-il devenu le nectar béni des dieux ? Qu’il soit élaboré par des vignerons indépendants qui cultivent des raisins sur leurs propres terres ou produit par des maisons légendaires, le champagne reste un succès international qui brille dans une catégorie à part, au-delà de tous les autres vins effervescents sur Terre.

Des millésimes exceptionnels à un éventail de sorties plus récentes, cette sélection exclusive organisée par le Meilleur Sommelier du Monde Enrico Bernardo s’étend sur trois siècles et est illustrée par diverses expériences de dégustation, des conseils perspicaces et des anecdotes singulières. Il met en lumière les bouteilles les plus remarquables jamais produites, toutes unies par l’impossibilité de les avoir jamais réunies dans une cave à la fois, d’où le titre de ce volume.

N’hésitez pas à consulter les photos supplémentaires en haut à gauche, merci !