Entremets Petits Gâteaux Fusion Jean-Michel Perruchon Bellouet Conseil – Livre

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Avis aux passionnés et professionnels de la gastronomie : découvrez le livre de référence Entremets, Petits Gâteaux Fusion de Jean-Michel Perruchon, prestigieux Meilleur Ouvrier de France (MOF) et brillant co-fondateur de l’école internationale Bellouet Conseil. Paru en 2009, cet ouvrage bilingue français-anglais de 352 pages reliées incarne tout le savoir-faire d’un chef mondialement reconnu pour son expertise technique et ses créations d’exception. Ce manuel de collection regroupe des recettes incontournables et des schémas de montage précis pour maîtriser l’art de l’entremets moderne, magnifiquement mis en valeur par les photographies de Philippe Gall. (ISBN 9782918223009).

Détails de l’exemplaire en vente :
• État général : Très bon état.
• Intérieur : Impeccable, pages propres et sans annotations, reliure solide.
• Couverture : Très bon état, présentant seulement de légers frottements d’usage sur les angles (voir photos).
• Caractéristiques : Grand format, couverture rigide (relié), texte intégral en version bilingue (Français / Anglais).

Saisissez cette opportunité d’enrichir votre bibliothèque culinaire avec un livre rare et hautement recherché, idéal pour perfectionner vos techniques de pâtisserie fine ou pour offrir un cadeau d’exception.

Expédition et livraison sécurisée :
– Emballage professionnel soigné et renforcé.
– Numéro de suivi communiqué dès le dépôt du colis.
– Remise en main propre avec signature requise à la réception pour garantir un acheminement parfait.

Des photographies de détails et gros plans sont disponibles dans la galerie d’images de cette fiche produit. N’hésitez pas à les faire défiler pour voir l’exemplaire que vous allez recevoir !

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