de Adria, Soler
ISBN: 9788478716753
Ferran Adria, El Bulli, 2003 2004, coffret 2 volumes (Livre)
€175
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El Bulli 2003 2004, Ferran Adria (Livre) Coffret 2 volumes. En Allemand. Très bon état sauf coffret légèrement défraîchi.
L’un des meilleurs chefs du monde, Ferran Adrià Acosta (né en 1962) dirigeait le restaurant el Bulli. Célèbre pour ses techniques culinaires d’avant-garde, il a été applaudi – et imité – dans le monde entier, et a remporté trois étoiles Michelin pour El Bulli, ainsi que de nombreuses autres distinctions. Depuis la fermeture d’el Bulli en 2011, Ferran a donné des conférences dans le monde entier et développé el Bulli Foundation, une académie culinaire et un think tank, sur le site de l’ancien restaurant
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