de Duperau
Le pain au rendez-vous de la gastronomie, Duperau (Livre)
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Découvrez Le Pain au rendez-vous de la gastronomie, le livre culte de René Duperau et Muriel Duperau (édition 1987, relié).
Le pain, aliment de base de nombreuses cultures, se fabrique simplement à partir de farine, d’eau et de sel. Selon les traditions et les régions, d’autres ingrédients viennent enrichir sa recette et lui donner des saveurs uniques.
En France, le pain est une véritable passion nationale. Si la baguette reste la star incontestée des tables françaises, les boulangeries regorgent de dizaines de variétés qui sauront vous faire craquer : pains spéciaux, pains de campagne, pains aux céréales et bien d’autres délices artisanaux.
Que vous soyez amateur de boulangerie, passionné de gastronomie française ou à la recherche d’un bel ouvrage sur l’histoire et la fabrication du pain, ce livre relié en très bon état est une référence à (re)découvrir.
Caractéristiques :
– Auteurs : René Duperau & Muriel Duperau
– Format : Relié
– État : Très bon état
– Année : 1987
Parfait pour les amoureux du vrai pain français et du savoir-faire boulanger !
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