Encyclopédie des Vitamines 3 Volumes – Du Nutriment au Médicament | Guilland Lequeu Lavoisier – Livre Neuf

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Encyclopédie des vitamines du nutriment au médicament en 3 volumes indissociables par Jean-Claude Guilland et Bruno Lequeu, éditeur Tec et Doc Lavoisier, ISBN unique 9782743005962, livres neufs sous blister (poids 4,31 kg). Cette référence scientifique exhaustive de plus de 2 500 pages couvre intégralement les 13 vitamines essentielles à l’Homme sous tous leurs angles : biochimiques, physiologiques, nutritionnels et médicaux.

Volume 1 pose les bases fondamentales (métabolisme, absorption, transport, mécanismes d’action moléculaire, interrelations et abécédaire biochimique). Volume 2 traite les aspects nutritionnels (apports conseillés, sources alimentaires, biodisponibilité, statut vitaminique, populations à risque et carences). Volume 3 aborde les aspects médicaux (impact environnemental, rôle dans les pathologies, vitaminothérapie à doses pharmacologiques et toxicité).

Offrez-vous l’ouvrage de référence incontournable pour étudiants, chercheurs, médecins, diététiciens et passionnés de nutrition : complet, actualisé, scientifique et prêt à expédier sous blister d’origine. Stock limité – commandez dès maintenant cette encyclopédie unique pour maîtriser le passage du nutriment au médicament !

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– Le livre est soigneusement emballé.
– Un numéro de suivi est fourni pour garantir une parfaite livraison.
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