par Pras, Rossat
ISBN 9782723464505
Lameloise : La Cuisine d’Éric Pras – Maison Bourgogne – Glénat 2011 + Menu Aberlour Signé (livre)
€280
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Lameloise, la cuisine d’Eric Pras, une maison en Bourgogne est le livre de référence de la célèbre maison 3 étoiles Michelin. Publié aux Editions Glénat en 2011 (ISBN 9782723464505), ce bel ouvrage signé Eric Pras MOF 2004 et Philippe Rossat révèle les recettes et l’univers de l’une des plus grandes tables de France.
Au cœur de la Bourgogne, la Maison Lameloise incarne l’excellence depuis 1921. Eric Pras, Meilleur Ouvrier de France, y propose une cuisine sensible, gourmande et profondément ancrée dans son terroir avec des produits d’exception (bœuf de Charolles, escargots gros gris, Aisy cendré, cassis…).70 recettes signatures et improvisations du chef, magnifiquement photographiées, font de ce livre un must-have pour les amateurs de grande gastronomie française.
Pièce ultra-rare incluse : le menu complet 2013 du restaurant éphémère Aberlour Hunting Club (Highland Single Malt Scotch Whisky) au Pavillon du Lac – Parc des Buttes Chaumont, signé par Eric Pras MOF.
Idéal pour les collectionneurs et passionnés de cuisine étoilée.
Expédition :
– L’ouvrage est soigneusement emballé.
– Un numéro de suivi est fourni pour garantir une parfaite livraison.
– Une signature est requise à la réception.
Photos supplémentaires disponibles en haut à gauche. N’hésitez pas à les consulter !
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