de Pourcel, Olivier
ISBN: 9782263047039
Jacques et Laurent Pourcel, Transparences en Duo, Verrines Petites Cuillères Snackings – Livre
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Découvrez Transparences en duo : verrines, petites cuillères & snackings de Jacques et Laurent Pourcel, le livre broché de 175 pages (photographies Michael Hirsch, état comme neuf, ISBN: 9782263047039, Editions Solar) qui réinvente l’apéritif chic et le snacking gastronomique grâce aux recettes miniatures des chefs triplement étoilés. Ce guide exceptionnel transpose le raffinement de la haute gastronomie méditerranéenne dans des formats élégants et partageables : verrines transparentes jouant sur les superpositions de textures et couleurs, bouchées sur petites cuillères et snackings inventifs alliant chaud-froid, fondant-croquant, salé-sucré. Avec 120 recettes modernes (risotto de fleurs de courgette au safran, sashimi de langoustine, minestrone de fruits exotiques, panna cotta vanille…), l’ouvrage combine produits traditionnels et épices du monde pour des moments festifs inoubliables. Offrez-vous ou offrez ce livre culinaire unique des frères Pourcel (coécrit avec Véronique Olivier) : élégance visuelle, explosion de saveurs et facilité d’exécution garantissent le succès de vos buffets et apéros. Un must-have pour les amateurs de cuisine créative et contemporaine !
Expédition :
– Le livre est soigneusement emballé.
– Un numéro de suivi est fourni pour garantir une parfaite livraison.
– Une signature est requise à la réception.
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