de Hermé
ISBN: 9782263064623
Le Chocolat Apprivoisé – Pierre Hermé | recettes chocolat par Pierre Hermé -Neuf (Livre)
€7
4 en stock
This post is also available in:
Le Chocolat Apprivoisé de Pierre Hermé est bien plus qu’un simple livre de recettes : c’est une véritable ode au chocolat, une plongée passionnante dans l’univers du plus grand maître chocolatier français.
Dans cet ouvrage magnifique, Pierre Hermé raconte son histoire d’amour avec le chocolat, cette « fève capricieuse » qu’il a su apprivoiser au fil des années. Il partage ses inspirations, ses quêtes créatives, ses techniques et ses certitudes, tout en dévoilant une galerie exceptionnelle de créations chocolatées originales et raffinées.
Ce que vous découvrirez dans ce livre :
– La transformation de la cabosse du cacaoyer jusqu’au dessert final
– Les secrets pour maîtriser le chocolat en pâtisserie
– Des recettes gourmandes et gastronomiques
– De nombreuses photos et illustrations sublimes par Florence Bamberger et Stéphane Humbert-Basset
Caractéristiques du livre :
– État : Neuf, sous blister d’origine
– Auteur : Pierre Hermé
– Illustrateurs : Florence Bamberger, Stéphane Humbert-Basset
– ISBN : 9782263064623
Que vous soyez un amateur de chocolat, un passionné de pâtisserie ou un professionnel, ce livre est une référence incontournable pour apprivoiser le chocolat et créer des desserts d’exception.
To read the English description, please click the orange « English » link below the main photo.
| Artiste/Auteur | |
|---|---|
| ISBN |
Produits similaires
Updating…
