par Paris, Glacier
ISBN 9782953598100
Verrines et Petits Gâteaux Stéphane Glacier Gaëtan Paris MOF – Livre
€115
1 en stock
This post is also available in:
Découvrez le livre Verrines et Petits Gâteaux de Stéphane Glacier et Gaëtan Paris, deux Meilleurs Ouvriers de France pâtissiers, second opus de la collection Tentations Gourmandes (2009, éditeur SGP Saveurs et Créations, ISBN 9782953598100). Cet ouvrage relié neuf sous blister de 240 pages en couleurs (format 27 × 22,5 cm), bilingue français-anglais et préfacé par Laurent Le Daniel, révèle les tendances modernes de la pâtisserie qualitative, créative et rentable.
Plongez dans des verrines fraîches, colorées et élégantes, légères et visuellement irrésistibles qui sublimeront vos vitrines et séduiront vos clients. Explorez également des petits gâteaux classiques revisités et contemporains aux goûts et textures actuels, délicieux, attrayants et rationnels en production.
Véritable recueil d’inspirations et de sensations, ce livre hommage au beau métier de pâtissier est idéal pour les professionnels, chefs de restaurant, traiteurs et amateurs exigeants en quête d’idées modernes et élégantes.
Expédition :
– Le livre est soigneusement emballé.
– Un numéro de suivi est fourni pour garantir une parfaite livraison.
– Une signature est requise à la réception.
Photo supplémentaire disponible en haut à gauche. N’hésitez pas à la consulter !
To read the English description, please click the orange « English » link below the main photo.
Produits similaires
Updating…
