De Glacier
ISBN 9782957009664
Inspirations Chocolat Stéphane Glacier MOF – Essentiels Pâtisserie Française Bilingue – Livre
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Découvrez Inspirations Chocolat, le livre essentiel de la pâtisserie française écrit par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, avec photographies de Xavier Ferrand. Cet ouvrage bilingue français/anglais de 240 pages, neuf sous blister (ISBN 9782957009664), compile les meilleures recettes au chocolat issues de près de 40 ans d’enseignement et de la renommée de sa boutique.
Plongez dans des créations classiques, traditionnelles et artisanales qui ont fait le succès de ce grand pâtissier. Stéphane Glacier partage ses coups de cœur intemporels et ses best-sellers, loin de l’innovation gratuite, pour vous offrir des inspirations concrètes et professionnelles. Que vous soyez artisan, passionné ou professionnel, ces recettes éprouvées vous guideront vers l’excellence et le succès de votre activité. Un ouvrage de référence qui transmet savoir-faire, créativité et passion du chocolat.
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Expédition :
– Le livre est soigneusement emballé.
– Un numéro de suivi est fourni pour garantir une parfaite livraison.
– Une signature est requise à la réception.
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