par Glacier
ISBN 9782953727500
Noël de buches en buches, Yule Logs, Stéphane Glacier (livre)
€170
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Noël de buches en buches, Yule Logs (livre) de Stéphane Glacier. Couverture rigide, 196 pages, 2013. Format 20x 26 cm. Neuf sous blister. Photographies Gaelle Astier-Perret. Bilingue Français/Anglais.
Ouvrage riche, utile et complet sur le thème des bûches de Noël…
Il vient vous proposer de nombreuses idées gourmandes, simples et rationnelles pour diversifier vos gammes et votre offre pour les fêtes de Noël.
Épaulé par son chef, Jérôme Le Teuff, Stéphane Glacier vous livre ici ses dernières inspirations et ses derniers coups de coeur tout en tenant compte des contraintes de la production et des exigences d’une entreprise.
“Noël de bûches en bûches”, le dernier ouvrage de Stéphane Glacier, nous en sommes sûrs, sera pour vous un réel outil de travail.
Ne manquez pas la photo supplémentaire en haut à gauche.
