Par Perruchon
ISBN 9782918223030
Tentation Petits Gâteaux – Jean-Michel Perruchon MOF | Livre bilingue 2015 Bellouet Conseil – Livre
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Découvrez Tentation Petits Gâteaux de Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France, publié en 2015 par Bellouet Conseil Éditions. Ce livre relié bilingue français/anglais de 301 pages (21,5 x 30 x 2,5 cm, ISBN 9782918223030) est en très bon état, comme neuf. Fruit d’années d’essais et d’échanges avec des professionnels du monde entier, cet ouvrage privilégie les petits gâteaux individuels : montages en cadres, décors innovants, gamme sans sucre et classiques revisités, le tout magnifiquement illustré de photos couleurs pleine page sur papier glacé.
Idéal pour pâtissiers, gourmets et passionnés qui recherchent création, techniques modernes et recettes exclusives adaptées à la demande croissante de pièces individuelles. Un indispensable pour progresser et inspirer votre clientèle.
Expédition :
– Le livre est soigneusement emballé.
– Un numéro de suivi est fourni pour garantir une parfaite livraison.
– Une signature est requise à la réception.
Photos supplémentaires disponibles en haut à gauche. N’hésitez pas à les consulter !
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